Els nostres vins
– Veritable vi d’autor –
Solà Clàssic
VINO DE GUARDA
Un vino llamativo con gran intensidad, tanto en color, como cuerpo y ahora. En boca nos encontramos ante un vino potente y fresco, con matices de tostados de roble. Aromas de canela, frutas maduras y ciertos toques minerales y balsámicos. Posee una excelente expresión y equilibrio que se consigue a través de una óptima combinación entre su frescura y las aromas.
Lo Peix
Un vino ecologico, blanco de garnacha, brillante y transparente, con un rico color amarillo oro intenso.
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Solà Blue
Una armonía perfecta de Garnacha y Cariñena procedentes del cultivo ecológico. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano, tenemos un expresivo vino de autor con DOC Priorato. Color rojo picota intenso con ribetes violáceos, Solà Azul nos revela aromas de canela, tofe y café con leche. En boca nos cautiva su entrada aterciopelada , con una justa acidez. Con notas balsámicas y de frescura, licor de café con leche y una clara presencia de frutos rojos, acompañado por suaves matices de tostados que aporta el roble, Solà Azul es la interpretación perfecta de un Priorato.
Descarga la ficha completa (PDF)Vinyes Josep
Un vino excepcional con gran personalidad. En boca nos encontramos ante un caldo potente, fresco, muy completo, con un largo post-boca. Capa intensa de color, Vinyes Josep nos ofrece aromas de frutas frescas, balsámicos y toques de tostados de roble. Un vino complicadamente sencillo que nos trae los atributos de los Priorat de antaño y la delicadeza y exquisitez de un vino potente, con clase, moderna e innovador.
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Solà Natural
Vino natural, sin más que uva ecológica de garnacha y cariñena, de cultivo tradicional, fermentación espontánea, y embotellado. Una sorpresa, un descubrimiento de los aromos y notas más originales de un Priorato fresco e intenso.
Descarga la ficha completa (PDF)Solà Vermell
La armonía de 2 variedades autóctonas de la zona del Priorat – Garnacha y Mazuelo – procedentes de cepas de más de 60 años, nuestro secreto de este espectacular vino ecológico. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés, Solà Rojo revela un vino aterciopelado, intenso y redondo con un color rojo picota . En nariz nos revela las aromas de las hierbas finas secadas al sol, anís, así como notas picantes de la pimienta negra y el clavo. En boca Solà Rojo nos confiesa los secretos del chocolate negro, café tostado, frutos negros, con el toque idóneo de frescura y riqueza singular del licor de casis, perdurando los atributos de la garnacha y el mazuelo y los matices balsámicos de nuestro terroir.
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Vinyes Teresa
Vinyes Teresa, una niña y un sueño, que vuela para crear un racimo, cuidado, mimado, querido como la Teresa abuela ha cuidado a los nietos, como la Teresa madre ha criado a sus hijas, como la Teresa esposa …
Un sueño construido del cultivo tradicional de la uva ecológica de cariñena, embejecido tres años en delicado roble francés de Bosgues/Allier, reposado en botella, sin filtrar, sin nada más que ofrecer un homenaje a la Teresa abuela, madre y esposa.
Vinyes Teresa, 100% cariñena, color rojo picota, fruta fresca en nariz, roble suave, elegante, acidez agradable, fresco, amplio, mineralidad del Priorato.
Descarga la ficha completa (PDF)Solà 2 Classic
Vino fresco con color, vivo y luminoso. Carácter mineral característico del Priorato. Fruta roja y fresca. En nariz potente y sorprendente. En boca entrada corpulenta, con un final prolongado que nos sitúa en un Priorato Clásico. Con una breve oxigenación en copa aumenta increíblemente sus aromas y características.
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